Jednotlivci užívajúci lieky na riedenie krvi
Kapusta je obzvlášť bohatá na vitamín K, živinu, ktorá hrá kľúčovú úlohu pri zrážaní krvi.
Aj keď je vitamín K nevyhnutný pre dobré zdravie, môže ovplyvniť spôsob, akým účinkujú niektoré lieky na riedenie krvi.
Ľuďom užívajúcim lieky, ako je warfarín, sa často odporúča, aby si udržiavali pravidelný príjem potravín obsahujúcich vitamín K.
Problémom nie je nevyhnutne jedenie samotnej kapusty, ale náhle a dramatické zmeny v jej konzumácii.
Napríklad:
- Jeden týždeň jesť veľmi málo kapusty a ďalší týždeň veľké množstvá
- Neočakávaný začiatok diéty s vysokým obsahom kapusty
- Úplné vylúčenie potravín bohatých na vitamín K bez lekárskeho dohľadu
Konzistentnosť pomáha poskytovateľom zdravotnej starostlivosti správne riadiť dávkovanie liekov.
Ľudia so syndrómom dráždivého čreva (IBS)
Ak ste sa niekedy po zjedení kapusty cítili nafúknutí, nie ste sami.
Kapusta obsahuje určité sacharidy známe ako FODMAP, najmä rafinózu, ktorú niektoré tráviace systémy môžu ťažko spracovávať.
Jedinci s IBS môžu pociťovať:
- Nadúvanie
- Plyn
- Brušné ťažkosti
- Kŕče
- Zmeny v stolici
Surová kapusta má tendenciu spôsobovať najväčšie problémy, pretože jej vláknina zostáva neporušená a ťažšie sa trávi.
Mnoho ľudí zisťuje, že varená kapusta je ľahšie tolerovaná, pretože teplo pomáha rozložiť časť vláknitej štruktúry.
Ľudia s citlivým tráviacim systémom
Aj bez syndrómu dráždivého čreva majú niektorí jedinci prirodzene citlivejší tráviaci systém.
Veľké porcie kapusty môžu preťažiť trávenie a viesť k dočasným ťažkostiam.
Toto platí najmä vtedy, keď:
- Kapusta sa konzumuje surová
- Veľké porcie sa zjedia naraz
- Príjem vlákniny sa náhle zvyšuje
Postupné zavádzanie kapusty často umožňuje tráviacemu traktu pohodlnejšie sa prispôsobiť.
Jedinci so zriedkavými alergiami na kapustovitú zeleninu
Aj keď sú alergie na zeleninu z čeľade kapustovitých menej časté, vyskytujú sa.
Medzi možné príznaky patria:
- Svrbenie
- Opuch
- Tráviace ťažkosti
- Kožné reakcie
Každý, kto mal alergické reakcie po konzumácii kapusty, brokolice, karfiolu alebo podobnej zeleniny, by mal vyhľadať odbornú lekársku pomoc.
Pokračujte na ďalšiu stranu a objavte jednoduchý kuchynský trik, vďaka ktorému sa kapusta ľahšie trávi, a naučte sa praktické spôsoby, ako si ju bezpečne vychutnať.
