Tuniakový krém ako predjedlo je nevyhnutným receptom pre bežné jedlá. Je jednoduchý, rýchly a lahodný, dá sa pripraviť za pár minút z bežných ingrediencií. Je jemný a chutný, perfektný na hrianky, krekry, do malých pohárov alebo ako príloha k chrumkavej zelenine.
Tento recept je ideálny na improvizovaný predjedlo, studený bufet alebo piknik. Spája sladkosť tuniaka, sviežosť citróna a ľahkosť smotanového syra pre vyvážený a lahodný výsledok.
Ingrediencie pre 6 osôb
1 konzerva tuniaka vo vode (približne 200 g scedeného)
100 g smotanového syra (napríklad Saint-Môret, Philadelphia alebo ricotta)
1 polievková lyžica majonézy
1 čajová lyžička jemnej horčice
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica nasekanej pažítky alebo petržlenovej vňate
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Niekoľko kvapiek omáčky Tabasco alebo Worcestershire (voliteľné)
Postup prípravy
1. Pripravte tuniaka
Tuniaka dôkladne sceďte a vidličkou ho rozdrobte v miske.
2. Zmiešajte ingrediencie.
Pridajte smotanový syr, majonézu, horčicu a citrónovú šťavu. Mixujte, kým nevznikne hladká a krémová zmes.
ĎALŠIA STRANA
