Krok 3: Naneste vrstvu oleja na varenie
Po očistení dosky na krájanie ju musíme osušiť. Na povrch dosky na krájanie môžeme natrieť vrstvu oleja na varenie. Olej na varenie nielen pomáha udržiavať dosky na krájanie, ale tiež účinne zabraňuje plesniam a praskaniu.
Potom dosku na krájanie prikryte vrstvou plastovej fólie a nechajte ju 4 až 5 hodín, aby sa olej na varenie rovnomerne vstrebal. Pred odstránením plastovej fólie počkajte, kým čas neuplynie.
Ak na doske na krájanie zostalo priveľa oleja, nečistite ju prostriedkom na umývanie riadu. Namiesto toho ju posypte sódou bikarbónou. Keďže sóda bikarbóna má silnú schopnosť absorbovať olej, je skvelým pomocníkom v kuchyni na odstraňovanie mastnoty. Po tomto vyčistení vaša doska na krájanie nebude plesnivieť celý rok.
Umyte dosky na krájanie citrónom, soľou a octom
Soľ funguje ako metla a pomáha odstraňovať nečistoty, zatiaľ čo citrónová šťava ničí baktérie a odstraňuje pachy. Na čistenie dosky na krájanie s priemerom 22 cm použite 1/3 citróna, 1 1/2 čajovej lyžičky soli a 5 polievkových lyžíc octu.
Najprv musíte dosku na krájanie umyť vodou, posypať ju dostatočným množstvom soli a použiť 1/3 alebo polovicu citróna na jej vydrhnutie, kým nebude čistá.
Nechajte dosku na krájanie takto niekoľko minút a potom ju opláchnite studenou vodou. V poslednom kroku môžete na zvýšenie sterilizačného účinku použiť aj roztok bieleho octu.
