3. Uvarte hovädzie mäso
- Mleté hovädzie mäso rozdeľte na 4 tenké placky, ktorých tvar zodpovedá veľkosti krajcov chleba.
- Obe strany osoľte a okoreňte.
- Opekajte na tej istej panvici na stredne vysokom ohni približne 3–4 minúty z každej strany, kým nie sú zhnednuté a prepečené.
- Počas poslednej minúty položte na každú placku plátok syra čedar a nechajte ho roztopiť.
4. Zostavte sendviče
- Natrite omáčku bang-bang na jednu stranu každého krajca chleba.
- Navrstvite na 4 krajce chleba:
- strúhaná mozzarella
- cheeseburgerová placka
- 2 plátky chrumkavej slaniny
- podľa chuti ešte trochu bang-bang omáčky
- Navrch poukladajte zvyšné krajce chleba.
5. Grilujte sendviče
- Každý sendvič štedro potrite maslom vonkajšiu stranu.
- Rozohrejte čistú panvicu alebo gril na strednom ohni.
- Grilujte sendviče 3–4 minúty z každej strany, kým:
- zlatohnedá
- chrumkavé
- syr úplne roztopený
- Počas varenia jemne pritlačte špachtľou pre extra chrumkavú textúru.
6. Podávajte
- Rozkrojte na polovicu a podávajte horúce.
- Skvelé s hranolkami, hranolkami, nakladanou zeleninou alebo coleslawom.
Voliteľné doplnky
- Karamelizovaná cibuľa
- Jalapeňos
- Uhorky
- poleva z BBQ omáčky
- Pepper jack namiesto čedaru
