Antioxidanty (vitamíny C a E, betakarotén, glutatión)
Tieto zlúčeniny bojujú proti oxidačnému stresu – kľúčovému faktoru starnutia a chronických ochorení.
Prečo je dôležitý po 60. roku života: Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred poškodením, podporujú imunitné funkcie a môžu znižovať riziko ochorení súvisiacich s vekom.
Minerály: horčík, vápnik, draslík, železo.
Portulaka poskytuje prekvapivú dávku minerálov už v malej porcii.
Prečo je dôležitá po 60. roku života: Tieto minerály podporujú hustotu kostí, funkciu svalov, reguláciu krvného tlaku a energetický metabolizmus.
Zdravie
Obsah vlákniny a vody
Jeho šťavnaté listy sú hydratačné a šetrné k tráveniu.
Prečo je dôležitá po 60. roku života: Vláknina podporuje zdravie a pravidelnosť čriev; hydratácia sa s vekom stáva čoraz dôležitejšou.
Unikátne zlúčeniny: Betalaíny a dopamín
Portulaka obsahuje vzácne antioxidanty nazývané betalaíny (nachádzajú sa aj v repe) a dokonca aj malé množstvo dopamínu – neurotransmiteru zapojeného do nálady a pohybu.
Prečo je dôležitý po 60. roku života: Nový výskum naznačuje, že tieto zlúčeniny môžu podporovať zdravie mozgu a bunkovú odolnosť.
Čo sa stane, keď budete jesť portulaku denne (najmä po 60. roku života)
Hoci sa individuálne výsledky líšia, tu je to, čo veda a tradičná múdrosť naznačujú, že sa môže stať pri pravidelnej a miernej konzumácii: Vitamíny a doplnky,
za ktoré vám vaše srdce poďakuje
