Príprava
Najprv mäso zmäknite pomocou sódy bikarbóny. Na horúcej panvici pridajte olej a mäso rýchlo opečte. Odložte ho bokom. Na tej istej panvici orestujte cibuľu a papriku, kým nezmäknú. Vráťte mäso do panvice, pridajte cesnak, koreniny a kečup. Dobre premiešajte, prikryte a duste na miernom ohni 15 až 20 minút.
Čerstvá príloha na vyváženie jedla
Zloženie:
- ½ strúhanej kapusty
- 6 nakrájaných reďkoviek
- 250 g cherry paradajok, prekrojených na polovice
- 1 zväzok nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 polievková lyžica majonézy
- 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu
- Štipka soli a korenia
Príprava: Všetky ingrediencie zmiešajte. Podávajte tento chrumkavý a osviežujúci šalát spolu s vaším restovaným mäsom.
Prečo prijať túto metódu?
-
- Šetrí čas : Koniec s niekoľkohodinovým marinovaním alebo nekonečným časom varenia.
- Zaručený výsledok : Aj tie najtvrdšie rezy budú úžasne mäkké.
- Prirodzená metóda : Žiadne chemické prísady, len bikarbóna a dôkladné opláchnutie.
Záver
S týmto jednoduchým, ale neuveriteľne účinným trikom sa už nikdy nebudete pozerať na kus mäsa rovnako. Vyskúšajte ho ešte dnes a vychutnajte si lahodné jedlo bez frustrácie!
