Bramboráčky
- 700g brambor
- 2 vejce
- 4 stroužky česneku
- 100g hladké mouky
- 1 lžička majoránky
- 1/2 lžičky kmínu
- sůl a pepř
- olej nebo sádlo
Postup
- Maso nakrájíme na tenké nudličky a na rozpáleném oleji ho zprudka opečeme. Dáme ho stranou a ve stejné pánvi orestujeme cibuli, papriku, česnek, feferonky a nakrájené okurky.
- Přidáme protlak, hořčici, worcester a sladkou papriku. Vrátíme maso do pánve, podlijeme vodou, nebo vývarem a dusíme 20-30 minut, dokud nezměkne. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
- Brambory nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu a promícháme s vejci, česnekem, mouku, majoránkou, kmínem, solí a pepřem. Z těsta tvoříme menší bramboráčky, které smažíme dozlatova z obou stran. Hotové necháme okapat na papírově utěrce.
Sdílejte tenhle recept na jednoduchý katův šleh s bramboráčky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
