Malá hrsť, ktorá zmení všetko: čo veda odhaľuje o orechoch, perfektná dávka a tipy, ako si ich vychutnať každý deň
Aby ste ich mohli zaradiť do svojho jedálnička bez toho, aby vás omrzeli, tu je niekoľko jednoduchých a chutných nápadov. Na raňajky: obyčajný jogurt s lyžicou ovsených vločiek, nasekanými vlašskými orechmi, polovicou nakrájaného jablka a pokvapkaním medom. Na obed v kancelárii: šošovicový šalát s nakrájanou uhorkou, čerstvými bylinkami, syrom feta, nasekanými vlašskými orechmi a citrónovo-olivovým vinaigrette. Na popoludňajšie občerstvenie: kúsok sezónneho ovocia s malou hrsťou vlašských orechov. Večer, na útulnú večeru: pečená maslová tekvica posypaná nasekanými vlašskými orechmi, petržlenovou vňaťou a trochou čerstvého kozieho syra. A na nedeľný dezert: čokoládovo-orechový brownie so zníženým obsahom cukru, kde textúra vlašských orechov, ktorá sa vám rozplýva v ústach, robí ten najväčší rozdiel.
Niekoľko opatrení, ktoré treba mať na pamäti. Ak nie ste zvyknutí ich jesť, začnite s 10 gramami denne a potom postupne zvyšujte na 20 alebo 30 gramov, aby sa vaše trávenie prispôsobilo. Pri varení sa vyhýbajte vysokým teplotám, ktoré menia ich chuť: pridajte ich na konci prípravy alebo ich veľmi ľahko opečte na panvici dve až tri minúty za stáleho miešania. Na domáce občerstvenie si pripravte 30-gramové vrecká so zmesou vlašských orechov, mandlí, brusníc a niekoľkých kúskov tmavej čokolády. A samozrejme, ak máte známu alergiu na orechy, vyhnite sa ich konzumácii a poraďte sa so zdravotníckym pracovníkom. Pretože maškrtenie zopár orechov denne je jednoduché malé gesto, ktoré prináša trvalé výhody.
