Pokyny:
Krok 1: Zostavenie balíčkov
Predhrejte rúru na 200 °C. Zemiaky, cibuľu a klobásu rovnomerne rozdeľte na 4 veľké listy silnej fólie.
Tip: Najlepšie funguje silná fólia, pretože udrží paru zachytenú vo vnútri, čím sa zemiaky rovnomerne upečú a zostanú mäkké.
Krok 2: Pridajte maslo.
Navrch každého balenia dajte kúsky masla a rovnomerne ich rozložte po ingredienciách.
Tip: Keď sa maslo roztopí, zemiaky a klobása budú mať bohatú chuť a zároveň sa všetko spolu uvarí.
Krok 3: Zatvorenie balíčkov
Preložte fóliu cez ingrediencie a pevne zahnite okraje, aby sa uzavreli. Vo vnútri každého balíčka nechajte malý priestor na cirkuláciu pary.
Vizuálna pomôcka: Balenia by mali vyzerať ako zapečatené vrecká s dostatkom miesta vo vnútri na správne naparovanie ingrediencií.
Krok 4: Pečenie
Balíčky poukladajte na plech na pečenie a pečte 35 – 45 minút.
Vizuálna pomôcka: Zemiaky by mali byť mäkké na vidličke a balíčky mierne nafúknuté od pary vo vnútri.
Krok 5: Voliteľné chrumkavé prepečenie
Pre extra zhnednutie opatrne otvorte vrchné časti balíčkov a pečte ďalších 5–10 minút.
Tip: Otvorenie balíčkov na konci umožní odparenie vlhkosti, vďaka čomu klobása a cibuľa získajú bohatšiu pečenú chuť.
