Trasa
Zeleninu umyte a ošúpte, okrem zemiakov.
Kuracie mäso opečte na olejom vymastenej panvici štvrť hodiny, kým nezhnedne. Keď je zlatisté, nakrájajte ho na malé kúsky a odložte.
Potom vymastite veľký hrniec olejom a priveďte k ohňu. Ošúpanú a nakrájanú cibuľu orestujte 5 minút za pravidelného miešania.
Pridajte kapustu nakrájanú na pásiky, nakrájanú mrkvu a pór na kolieska, potom pridajte štipku soli a korenia.
Všetko duste 5 minút za občasného miešania.
Zemiak popichajte klinčekom a zvyšným množstvom zalejte zeleninu. Všetko zalejte vodou tak, aby bola 3 cm nad zeleninou, potom pridajte kocky bujónu.
Priveďte do varu a varte na miernom ohni 30 minút. Premiešajte.
Pridajte kúsky kuracieho mäsa a varte 10 minút. Na konci varenia ochutnajte a podľa chuti dochuťte.
Užite si to
