Pokyny

Krok 1: Pripravte si plnku z mletého hovädzieho mäsa.
Do veľkej panvice na strednom ohni pridajte mleté ​​hovädzie mäso a nakrájanú cibuľu. Varte, kým hovädzie mäso nezhnedne a cibuľa nezmäkne, približne 5-6 minút. Sceďte prebytočný tuk.
Pridajte pretlačený cesnak a varte ďalšiu 1 minútu.

Vmiešajte zmes korenia na taco a vodu. Varte na miernom ohni 3-4 minúty alebo kým zmes nezhustne. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.

Krok 2: Zostavenie vreckových tacos
Položte tortillu na čistý povrch. Do stredu tortilly posypte malé množstvo strúhaného syra čedar a mozzarella.
Na syr lyžicou poukladajte časť zmesi mletého hovädzieho mäsa.

Prehnite boky tortilly smerom do stredu a potom prehnite spodný a horný okraj, aby ste vytvorili uzavreté vrecko.
Opakujte so zvyšnými tortillami, hovädzou zmesou a syrom.

Krok 3: Pripravte si vreckové tacos.
Rozohrejte veľkú panvicu alebo gril na strednom ohni a pridajte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja.

Vložte tacos do panvice švom nadol. Opekajte 2-3 minúty z každej strany alebo kým nebudú zlatisté a chrumkavé. V prípade potreby pracujte po dávkach a podľa potreby pridajte viac oleja.

Upečené tacos vyberte z panvice a položte ich na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkali prebytočný olej.

Krok 4: Podávajte

Podávajte teplé syrové tacos s naloženým šalátom, nakrájanými paradajkami, nakrájanými čiernymi olivami, nasekanou zelenou cibuľkou a lyžicou kyslej smotany.
Podľa chuti ozdobte nasekaným čerstvým koriandrom.