Príprava hovädzej pečene: Z pečene odstráňte membránu a rozrežte ju na polovicu. Potom odstráňte membránu z druhej polovice pečene.
Krájanie: Pečeň nakrájajte na tenký plát a potom na obdĺžniky so šírkou 4 – 5 cm. Biológia
Rozdrvenie a prikrytie potravinovou fóliou: Kúsky pečene prikryte potravinovou fóliou a jemne ich rozdrvte kladivom.
Obaľovanie a vyprážanie: Kúsky pečene namočte do múky a opečte ich v horúcom rastlinnom oleji dozlatista z oboch strán.
Príprava jabĺk: Jablká odstráňte a nakrájajte na tenké plátky. Jablká opečte na oleji dozlatista z oboch strán.
Zostavenie v zapekacej mise: Do zapekacej misy poukladajte na dno polovicu pečených jabĺk.
Vrstva pečene a korenie: Navrch poukladajte polovicu opečenej pečene a osoľte a okoreňte podľa chuti.
Príprava cibule: Na samostatnej panvici opečte cibuľu na oleji do mäkka. Pridajte kurkumu a papriku a opečte 1 až 2 minúty.
Ďalšie vrstvy: Na pečeň poukladajte vrstvu opečenej cibule, potom zvyšné jablká a pečeň.
Záverečná vrstva: Na záver poukladajte zvyšnú cibuľu.
Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (350 °F) 15 minút.
Pripravení na zábavu! Chutná večera, ktorá prekvapí všetkých kuchárov. Dobrú chuť! Biológia
