# 
Zloženie:
(6 pohárov cca 300 ml)
* 1 kg bravčového mäsa (pliecko alebo stehno bez kosti)
* 300 g kvalitnej údenej slaniny alebo šunky (pre arómu)
* 4–5 sterilovaných uhoriek, krájaných na kolieska
* 1 stredná cibuľa, krájaná na kocky * 2
mrkvy, ošúpané a krájané
korienky
* mleté
1
lyžica
* 1,2 l silného mäsového vývaru alebo vývaru
* 3–4 lyžičky želatíny v prášku (cca 20 g)
—
### 
Postup:
Mäso a slaninku umyte, osušte a nakrájajte na väčšie kusy (cca 5 cm).
* Vo veľkom hrnci pri vývar do varu, pridajte pridajte, pridajte major, cesnak, soľ, korenie.
* Varte na miernom ohni 1–1,5 hodiny, kým mäso nezmäkne a nezačne sa rozpadať.
