Táto jahodová pena je svieži, ľahká a mimoriadne lahodný dezert, ideálny na vychutnanie si sezóny jahôd naplno. Vďaka svojej vzdušnej textúre a intenzívnej ovocnej chuti je to jarná nevyhnutnosť.❤️
Táto domáca pena sa ľahko pripravuje a je ideálna na bezproblémové dotvorenie dojmu.😍
Prečo si zamilujete túto jahodovú penu?
- Ľahká a vzdušná textúra .
- Svieža a ovocná chuť .
- Rýchly a jednoduchý recept .
- Ideálne na sezónu .
- Zaručený „wow“ efekt 😍
🍽 Praktické informácie
- Porcie: 4
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas odpočúvania: 2 hodiny
- Čas varenia: 5 minút
- Náročnosť: ľahká
- Typ: dezert
🥣Zloženie
- 400 g čerstvých jahôd 🍓
- 50 g cukru
- Šťava z polovice citrónovej 🍋
- 2 plátky želatíny
- 200 ml tekutej smotany na šľahanie 🥛
- Jahody na ozdobu
👨🍳Príprava
1. Hydratujte želatínu
Namočte želatínové plátky na 15 minút do misky so studenou vodou.
2. Úžasné jahody
Pridajte si do hrnca:
- Jahody
- Cukor
- Citrónová šťava
Priveďte do varu niekoľko minút a potom mixujte, kým nezískate hladké pyré .
3. Pridajte želatínu
Do horúceho pyré v vyváženom želatíne.
Dobre však a potom nechajte pokoj .
4. Vyhľadajte smotanu
Veľmi studenú tekutú smotanu vyšľahajte do tuhého snehu .
5. Založenie spoločnosti
Do vychladnutého jahodového pyré postupne pritlačte šľahačku .
Jemne pre vyrovnanú špachtľou, aby ste zachovali vzdušnú textúru .
