Ako vyrobiť
Predhrejte rúru na 175 °C (350 °F) a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
Vyberte vychladené cesto z chladničky a nakrájajte ich na okrúhle sušienky s hrúbkou asi 1,2 cm.
Plátky sušienok poukladajte na pripravený plech na pečenie a medzi jednotlivými plátkami nechajte malý priestor.
Pečte 12–15 minút, kým okraje nezískajú jemnú zlatohnedú farbu.
Nechajte sušienky vyskúšať na plechu na pečenie asi 5 minút a potom ich preložte na mriežku, aby ste úplne vychladli.
Variácie
Čokoládové polevou
Po vychladnutí sušienok ich vzhľad pokvapkajte rozpustenou bielou alebo tmavou čokoládou.
Citrusová príchuť
Pre zvýraznenie brusnicovej chuti pridajte do cesta 1 polievkovú lyžicu čerstvej pomarančovej kôry.
Alternatívne orechov
Pistácie môžete nahradiť nasekanými pekanovými orechmi, mandľami alebo vlašskými orechmi pre inú chuť a textúru.
