Letný cícerový šalát: svieži, farebný a plný chuti

Zloženie:

1 uhorka, nakrájaná na malé kocky

2 nakrájané paradajky

100 g rozdrobeného feta syra

400 g uvareného a scedeného cíceru

1 červená paprika, nakrájaná na malé kúsky

1 malá červená cibuľa, nadrobno nakrájaná

Hrsť vykôstkovaných čiernych olív

Niekoľko lístkov čerstvo nasekanej petržlenovej vňate

Niekoľko jemne nasekaných čerstvých lístkov mäty

Na vinaigrette:

3 polievkové lyžice olivového oleja

Šťava z citróna

1 čajová lyžička horčice

Soľ

Korenie

Pokyny:

pokračovanie na ďalšej strane