Aké sú najkvalitnejšie (a najdrahšie) rumy na svete?
V týchto nadmorských výškach je slnko intenzívnejšie ako inde a kvôli silnému ultrafialovému žiareniu počas dňa a mrazivým nociam sa rastlina v podstate nachádza v „krehkej“ rovnováhe. Práve táto kombinácia svetla a chladu spôsobuje stmavnutie šupky, až kým nedosiahne taký tmavofialový odtieň, že sa zdá byť takmer čierna. Dužina však zostáva biela, sladká a mierne kyslá, s textúrou pripomínajúcou tradičné jablko.
Aký je rozdiel v porovnaní s klasickým jablkom?
Otázka sa môže zdať takmer samozrejmá. V porovnaní s klasickým jablkom, ktoré jeme takmer denne, spočíva hlavný rozdiel vo farbe šupky. Toto ovocie je takmer nemožné nájsť v supermarketoch, najmä v Európe. Chuť je tiež trochu odlišná: býva sladšia a aromatickejšia, akoby drsné počasie a následné teplotné výkyvy koncentrovali cukry.
Z nutričného hľadiska sa veľmi nelíši od dobrého, obyčajného jablka: jedinečnou ho nerobí jeho chuť, ale spôsob, akým rastie a vyvoláva vo vás túžbu po ňom. „Normálnej“ jabloni trvá približne tri roky, kým začne prinášať prvé ovocie, zatiaľ čo stromu Black Diamond to trvá štyri až osem rokov.
Koľko stojí vzácne čierne jablko z Tibetu?
Poďme k hlavnému lákadlu: cene čierneho jablka. Cena je jedným z kľúčových faktorov, ktoré prispeli k mýtu okolo tohto ovocia. Ako sme už spomenuli, podmienky, v ktorých Čierny diamant rastie, sú mimoriadne náročné, doba pestovania a zberu je viac ako dvojnásobná v porovnaní s tradičným jablkom, a preto sa stal jedným z najdrahších produktov na svete. V niektorých ázijských butikoch ho možno nájsť jednotlivo balené, takmer ako šperk, a môže stáť až 20 dolárov.
Predáva sa ako výstavný kus a jeho cena sa líši v závislosti od sezóny a dostupnosti, ale vždy je výrazne vyššia ako cena bežného jablka. Nie je to ovocie zo špajze, ale „rozmar“, ktorý si môžu dovoliť len veľmi bohatí.
