Kroky na prípravu biscoff cheesecakeu
1. Pripravte chrumkavý základ:
V miske zmiešajte rozdrvené sušienky Biscoff s rozpusteným maslom.
Túto zmes rozotrite na dno formy s odnímateľným dnom. Pevne pritlačte zadnou stranou lyžice, aby ste vytvorili rovnomerný a kompaktný základ.
Formu vložte do chladničky, kým pripravujete plnku.
2. Príprava krémovej plnky
Do veľkej misy pridajte smotanu na šľahanie, smotanový syr a nátierku Biscoff.
Šľahajte elektrickým mixérom, kým zmes nezhustne a nestuhne. Textúra by mala pripomínať zmrzlinu.
Vyberte základ z chladničky a nalejte naň plnku. Povrch uhlaďte stierkou.
Nechajte v chladničke aspoň 3 hodiny, alebo ideálne cez noc, aby dokonale stuhla.
3. Pridajte gurmánsku polevu.
Roztopte nátierku Biscoff na miernom ohni alebo v mikrovlnnej rúre (dávajte pozor, aby ste ju neprehriali).
Roztopenú polevu nalejte na vychladnutú plnku a rovnomerne ju rozotrite lyžicou.
Pre elegantný vzhľad posypte okraje rozdrvenými sušienkami Biscoff.
Pred podávaním nechajte ešte hodinu v chladničke, aby boli krajce úhľadné a čisté.
