Podrobné pokyny
1. Pripravte si ingrediencie
-
Ryžu opláchnite pod studenou vodou, kým nebude číra – tým sa odstráni prebytočný škrob a ryža zostane nadýchaná.
-
Nakrájajte všetku zeleninu a na kocky nakrájajte uvarené bielkoviny.
2. Zostavte v pomalom hrnci
-
V pomalom hrnci zmiešajte nevarenú ryžu, kurací vývar, cesnakový prášok a nakrájanú zeleninu.
-
Dobre premiešajte, aby sa všetko rovnomerne rozložilo.
3. Uvarte ryžu
-
Prikryte a varte na NÍZKOM ohni 2 až 3 hodiny alebo kým ryža nezmäkne a väčšina tekutiny sa nevstrebe.
-
Tip: Ryžu skontrolujte ku koncu varného okna. Ak sa vám zdá príliš suchá skôr, ako je úplne uvarená, pridajte ďalšiu ¼ šálky vývaru. Neotvárajte veko príliš často, pretože by sa tým uvoľnilo teplo a spomalilo sa varenie.
4. Pridajte syr a bielkoviny
-
Keď je ryža uvarená, vmiešajte strúhaný syr čedar, uvarené kuracie mäso a všetky voliteľné ingrediencie (ako smotanu alebo parmezán).
-
Prikryte a varte na NÍZKOM ohni ďalších 15–20 minút , kým sa syr úplne nerozpustí a všetko sa nezohreje.
5. Podávajte
-
Ryžu premiešajte vidličkou a podávajte teplú.
-
Podľa chuti ozdobte ďalším syrom, čerstvými bylinkami alebo štipkou čierneho korenia.
