# 
Ingrediencie:
(6 pohárov cca 300 ml)
* 1 kg bravčového mäsa (pliecko alebo stehno bez kosti)
* 300 g kvalitnej údené slaniny alebo šunky (pre arómu)
* 4–5 sterilovaných uhoriek, nakrájaných na kolieska
* 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky * 2
mrkvy, ošúpané a nakrájané
prelisované
* 1 lyžička soli
* ½ lyžičky čerstvo mletého korenia
* 1 lyžica sušenej majoránky
* 1,2 l silného mäsového vývaru alebo vývaru
* 3–4 lyžičky želatíny v prášku (cca 20 g)
—
