Obsah
- Ingrediencie
- Postup krok za krokom
- Tipy pre ešte lepšiu chuť
1. Ingrediencie
- 1,2 kg bravčovej pancetty
- Soľ podľa chuti
- 1 cibuľa
- Trocha rastlinného oleja
- 1 červená paprika
- 1 mrkva
- Čierne korenie podľa chuti
- 1 bobkový list
- 7 g želatíny
- 50 ml vody
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička sladkej papriky
- 1 lyžička údené papriky
- 150 g syra (tvrdého)
- 2 zemiaky
- Rúra predhriata na 180 °C
