Výber dobrého melóna je oveľa jednoduchší, keď viete, na čo sa zamerať. Farba, hmotnosť, škvrna na zemi a zvuk vám pomôžu identifikovať zrelé a prirodzene sladké ovocie.
1. Všimnite si žltú škvrnu.
Hľadajte veľkú, krémovožltú škvrnu na šupke. Táto značka ukazuje, že melón počas dozrievania ležal na zemi, čo je často dobrým znakom zrelosti.
2. Vyberte si ťažký melón.
Vezmite si melón do rúk a porovnajte ho s iným melónom podobnej veľkosti. Ťažší melón zvyčajne obsahuje viac vody a môže byť šťavnatejší.
3. Skontrolujte kôru.
Kôra by mala byť pevná, bez hlbokých prasklín, mäkkých miest alebo veľkých poškodených oblastí. Čerstvý melón má pevný a rovný povrch.
4. Jemne poklepte
na melón. Ľahko poklepte na melón prstami. Hlboký, dutý zvuk naznačuje šťavnatú dužinu, zatiaľ čo plochý zvuk môže signalizovať menej čerstvé ovocie.
