Poznáte tie chvíle, keď máte na návšteve priateľov a potrebujete dip, ktorý poteší všetkých a je trochu prehnaný? Už nehľadajte ďalej. Tento dip s horúcou klobásou, pivom a syrom je dokonalý dip na párty – bohatý, syrový a s tou správnou dávkou štipľavosti vďaka talianskej klobáse. Pripravila som ho minulý víkend na stretnutie v deň zápasu a verte mi, zmizol ešte pred polčasom. Či už si namáčate tortillové lupienky, praclíky alebo zeleninu, tento dip prinúti všetkých vrátiť sa pre ďalší!
Zloženie
1 libra talianskej klobásy
1 pohár piva
225 g smotanového syra, zmäknutého
1 šálka strúhaného syra čedar
1/2 šálky strúhaného syra mozzarella
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1/2 šálky mlieka
2 polievkové lyžice múky
1 polievková lyžica dijonskej horčice
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia