Mäsové guľky od Cyrila Lignaca

Mäsové guľky od Cyrila Lignaca
Mäsové guľky od Cyrila Lignaca sú štedrým a chutným receptom, v ktorom sa jemné mäso spája s paradajkovou omáčkou ochutenou bazalkou a tymianom. Toto rodinné jedlo, inšpirované talianskou kuchyňou, sa dá pripraviť za menej ako hodinu a poteší svojou bohatou chuťou a neporovnateľnou jemnosťou. Podávané s cestovinami, ryžou alebo jednoduchým krajcom hrianky, tieto domáce mäsové guľky sa stávajú základom rodinných jedál.

Prečo si vybrať tieto mäsové guľky?

  • Chuť : zmes hovädzieho a bravčového mäsa zvýraznená parmezánom a ricottou.
  • Domáca omáčka : paradajky, bazalka a tymian dusené na miernom ohni 45 minút.
  • Jednoduchosť : jednoduchá príprava s bežnými ingredienciami.
  • Všestrannosť : môžete si vychutnať s cestovinami, ryžou alebo šalátom.

Ingrediencie pre 4 až 6 osôb

Na omáčku:

  • 1 kvapka olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 500 g lisovaných paradajok
  • 1 vetvička čerstvého tymianu
  • 1 strúčik cesnaku
  • ½ zväzku bazalky
  • Soľ, korenie

Na mäsové guľky:

  • 300 g mletého hovädzieho mäsa
  • 300 g mletého bravčového mäsa
  • 30 g strúhaného parmezánu
  • 2 vajcia
  • 100 g ricotty
  • 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
  • 100 g strúhanky (namočenej v mlieku, bez kôrky)
  • Soľ, korenie