Táto zložka by mohla byť najsilnejšou a najúčinnejšou vecou, ktorú môžete zaradiť do svojho jedálnička; je to potravina, ktorá silne stimuluje celý imunitný systém a je prirodzeným zabijakom rakovinových buniek.
Semená čiernej rasce, o ktorých sa hovorí, sa našli aj v Tutanchamónovej hrobke.
Hoci sa čierny kmín spomína v Biblii a Koráne, dôkladne nebol preskúmaný až do doby pred približne 40 rokmi.
Na najprestížnejších univerzitách sa uskutočnilo množstvo štúdií s cieľom objasniť ohromujúce účinky tejto úžasnej zložky.
Slávny grécky lekár Dioskorides, ktorý bol tiež farmakológom a botanikom, chirurgom v armáde cisára Neróna a autorom referenčného diela „De Materia Medica“ (opisujúceho asi 600 rastlín, minerálov a asi 1000 liekov, ktoré sa z nich dajú získať), používal čierny kmín na liečbu migrén a bolestí zubov.
V arabských kultúrach je čierna rasca známa ako „semeno požehnania“ a verí sa, že islamský prorok Mohamed povedal, že semená čiernej rasce „sú liekom na každú chorobu okrem smrti“.
Dôvod môže spočívať v zložitej chemickej štruktúre semien. Tieto malé semená obsahujú viac ako 100 rôznych chemických zlúčenín vrátane významného podielu esenciálnych mastných kyselín. Hoci sa najčastejšie používa olej z čiernej rasce, mierne korenisté semená sa dajú úspešne použiť pri varení, do ryžových jedál, pečiva a stredomorských syrov.
Bol vyhlásený za najlepší prírodný liek pri autoimunitných poruchách, kde pacienti veľmi trpia, pretože ich vlastný imunitný systém je proti nim.
V kombinácii s cesnakom čierna rasca podporuje imunitný systém a zabraňuje nerovnováhe, čím zabraňuje ničeniu zdravých buniek.
