🍉Ako zistíte, či je melón zrelý?
Pred nákupom majte na pamäti toto. Na prvý pohľad melóny vyzerajú takmer vždy rovnako, ale rozdiel medzi vodnatým, bez chuti a sladkým, šťavnatým je obrovský.
A nie, nestačí si v obchode len vziať najväčší kúsok. 😄
Najlepšie výsledky vám poskytne niekoľko jednoduchých indícií:
Po prvé, žltá škvrna na kôre. Toto je miesto, kde melón ležal na zemi. Ak je škvrna biela, svetlozelená alebo takmer neviditeľná, melón často nie je dostatočne zrelý. Ak je škvrna krémovo žltá až mierne oranžová, je to zvyčajne dobré znamenie: mal čas dozrieť.
Po druhé, hmotnosť. Dobrý melón by sa mal na svoju veľkosť zdať ťažký. Ak vezmete dva melóny podobnej veľkosti, ten ťažší je často lepší, pretože je vo všeobecnosti plný vody a šťavy.
Po tretie, zvuk, ktorý vydáva, keď naň poklepete. Zrelý melón má hlbší, rezonančnejší zvuk. Ak je zvuk úplne tupý, melón môže byť prezretý. Ak je zvuk tvrdý a plochý, nemusí byť ešte zrelý.
Po štvrté, pozrite sa na kôru. Veľmi lesklá kôra môže naznačovať, že melón ešte nie je úplne zrelý. Matnejšia kôra je vo všeobecnosti vhodnejšia.
pokračovanie na ďalšej strane
