Príprava
V miske zmiešajte tvaroh so strúhaným syrom a syrom Telemea spolu so zmäknutým maslom izbovej teploty.
Pridajte crème fraîche, strúhané vajce, nakrájanú cibuľu a kôpor. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a potom dáme do chladničky, kým pripravujete papriky.
Papriky ošúpte, odstráňte stonky a semienka, umyte ich a nechajte dobre odkvapkať. Pomocou čajovej lyžičky ich naplňte syrovou zmesou a ozdobte podľa chuti. Syrovú zmes môžete tiež rozdeliť na polovicu a do jednej polovice pridať olivy.
