- 7 g agarového agaru alebo neochutenej želatíny, hydratovaných v 60 ml vody.
- 400 ml kokosového mlieka.
- 120 ml vody.
- 50 g nesladeného kakaa.
Príprava:
- V malej nádobe začíname náš rituál. Hydratujte agar-agar alebo neochutenú želatínu so 60 ml vody. Premiešajte a nechajte kúzlo hydratácie robiť svoje zázraky.
- V hrnci zmiešajte 400 ml kokosového mlieka a 120 ml vody. V tomto bode pridajte nesladené kakao a premiešajte.
- Pridajte neochutený agar-agar alebo hydratovanú želatínu do predchádzajúcej zmesi. Znovu premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Hrniec postavte na stredný plameň a s trpezlivosťou a láskou miešajte, kým zmes nezačne vrieť.
- Zmes odstavíme z ohňa a nalejeme do silikónovej formy, ktorú sme si predtým vymastili, aby sa neskôr ľahko vyberala. Povrch uhladíme.
- Náš lahodný dezert dáme na 1 až 2 hodiny do chladničky. Počas tejto doby kúzlo čerstvosti premení náš výtvor na lahodné pochúťky pripravené dobyť vaše zmysly.
Vyberieme ho z formy a nájdeme dezert s jemnou textúrou, intenzívnou chuťou a predovšetkým taký, ktorý rešpektuje naše ciele v oblasti wellness! Tento nízkokalorický dezert dokazuje, že pôžitok môže ísť ruka v ruke so starostlivosťou o seba.
